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Descripcion del puesto
Compass Group, leader mondial des services de restauration et de facilities management, recherche un Food Services Manager (FSM) pour piloter l’ensemble des activités alimentaires de l’hôpital de Wairarapa, Nouvelle-Zélande. Rattaché(e) directement au directeur des services de santé, vous serez le garant de la performance opérationnelle, de la conformité réglementaire et de la satisfaction des patients, visiteurs et personnel hospitalier.
**Missions principales**
- Élaborer, mettre en œuvre et suivre le plan d’action du contrat de services alimentaires, incluant les points de vente, la restauration collective et les services de catering.
- Assurer le respect des normes HACCP, des exigences de sécurité alimentaire et des politiques internes de Compass Group.
- Piloter le budget annuel, optimiser les coûts tout en maintenant la qualité et la rentabilité des services.
- Manager, développer et former une équipe pluridisciplinaire (chefs, serveurs, agents de nettoyage, logisticiens) en favorisant l’engagement, la montée en compétences et la rétention du personnel.
- Concevoir et déployer des projets d’innovation (menus santé, solutions digitales de commande, réduction du gaspillage) afin d’améliorer l’expérience client et de répondre aux objectifs de durabilité.
- Entretenir des relations de confiance avec les parties prenantes internes (direction médicale, services administratifs) et externes (fournisseurs, autorités sanitaires).
- Analyser les indicateurs de performance (KPIs) – satisfaction client, temps de service, coûts, pertes – et proposer des actions correctives.
**Profil recherché**
- Minimum 5 ans d’expérience réussie dans la gestion de services alimentaires en milieu hospitalier ou institutionnel, idéalement au sein d’un grand groupe.
- Diplôme en gestion hôtelière, restauration collective, ou équivalent.
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) et des exigences légales néo-zélandaises.
- Compétences avérées en management d’équipes (10+ personnes), en gestion budgétaire et en négociation avec les fournisseurs.
- Esprit d’innovation, capacité à piloter des projets de transformation digitale et à introduire des pratiques durables.
- Excellente communication en anglais ; la maîtrise du maori ou du français constitue un atout.
- Leadership orienté service, sens aigu du client et forte capacité à travailler sous pression.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI à temps plein, basé sur site, au cœur d’un environnement stimulant et à forte valeur ajoutée sociale.
- Un package salarial compétitif, complété par des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, programme de formation continue).
- Des opportunités de carrière au sein d’un groupe international présent dans plus de 50 pays.
- Un cadre de travail qui encourage la créativité, la responsabilité et le bien‑être des collaborateurs.
Rejoignez Compass Group et contribuez à offrir des services alimentaires de qualité, sûrs et innovants au service de la santé de la communauté de Wairarapa.
